Vi närmar oss med stora steg (kanske tom stormsteg) den helg på året då konsumtionen av champagne är som störst. Här kommer några favoriter och således mina tips till er på champagner i beställningssortimentet som ni inte bör missa. Hög tid att beställa nu.
7351 Delamotte Brut NV. 645 kr. (Johan Lidby Vinhandel AB)
Hälften av druvmixen består av Chardonnay och resterande del är 30 procent Pinot Noir och 20 procent Pinot Meunier. Jag upplever doften som stor, utvecklad och komplex. Här finns mycket att upptäcka och jag tycker mig finna gröna äpplen, kola, nougat och nötter. Smaken är utvecklad och elegant med en härlig frukt och balanserad frisk syra. Får lite känslan av att det växer i munnen och eftersmaken är lång. En välbalanserad champagne och en favorit hos mig. 95 poäng.
76452 Valentin Leflaive Extra Brut Blanc de Blancs NV. 659 kr. (Johan Lidby Vinhandel AB)
Chardonnay ger här en doft som jag upplever som stor och utvecklad. Här finns citrus, gula frukter, hasselnötter och gräddkola. Fyllig, elegant, komplex och utvecklad smak med gräddig mousse, rund snygg syra och fin balanserad frukt. Hänger kvar länge i eftersmaken och i slutet kommer det fram mineralsälta och lakrits. 94 poäng.
77226 Louis Roederer Brut 2016. 799 kr. (Vinunic AB)
Här har druvorna Pinot Noir (70 procent) och Chardonnay som är resten av druvmixen förenats och doften är stor och utvecklad. Komplex med inslag av blodapelsin, citrus, aprikos, nötter och en kritig mineralnyans. Smaken är fyllig och komplex med underbar frukt, krämig mousse och en pigg välintegrerad syra. Välbalanserad struktur. Lång eftersmak med en viss nyans av fat. 95-96 poäng.
57577 Champagne Geoffroy Pureté 1 er Cru Brut Nature. 539 kr. (Quaffable Wines Sweden AB)
35 procent Pinot Noir, 35 procent Pinot Meunier och 30 procent Chardonnay är mixen som här ger en doft av gröna och gula äpplen, citrus och mineral. Smaken är medelfyllig och knastertorr med fin mousse och en fruktkorg bestående av äpplen och krusbär. Tillsammans med mineralsälta blir det en balanserad struktur med lång eftersmak. 94 poäng.
Beställ nu så du hinner få hem från beställningssortimentet.