Vi närmar oss slutet av detta år och början av nästa. Här kommer några av mina favoriter i det fasta sortimentet. Mina tips till dig.
Ingen idé med någon lång utläggning. Vi kör direkt.
77710 Henriot Millésimé Brut 2015. 499 kr. (Lively Wines Sweden AB)
Här är mixen hälften hälften av Pinot Noir och Chardonnay. Doften är medelstor och utvecklad med inslag av kola, nougat, citrus och äpplen samt lite krita. Smaken tycker jag är medelfyllig och utvecklad med rund tydlig syra och gräddig mousse med fin fruktighet. Balanserad och komplex med lång eftersmak som avslutas med mineralitet. 94 poäng.
73501 Pierre Peters Cuvée de Réserve. 509 kr. (The WineAgency Sweden AB)
Chardonnay är ensam i förarsätet här. En stor, elegant och lite utvecklad doft med inslag av gröna äpplen, päron och mineral. Drygt medelfyllig och utvecklad smak med frisk snygg syra, krämig gräddig mousse och läckra fruktiga inslag av äpplen och citrus. Balanserad struktur med en bra längd och rent slut. 94 poäng.
7422 Taittinger Brut Réserve. 539 kr. (Wine Affair Scandinavia AB)
De tre champagnedruvorna är med i denna mix. Stor och utvecklad doft. Persika, plommon och gula äpplen. Jag tycker att vi här har mycket terroir. Rostade toner finns också. Smaken upplever jag som fyllig med snygg syra och frukt. Citrus och äpplen. Terroirkänsla med mineral. Lång eftersmak. 94 poäng.
7602 Louis Roederer Collection 245. 579 kr. (Vinunic AB)
Här har vi de Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier i mixen med den förstnämnda i täten. Doften är stor, elegant och utvecklad. Äpplen, röda bär, brödighet, snäckskal och mineral hittar jag. Smaken är medelfyllig med superfin tydlig syra, fin frukt och med en gräddig mousse som ger stadga och balans åt strukturen Lång eftersmak med finstämd mineralitet i avslutet. 94 poäng.
77522 Charles Heidsick Brut Réserve. 579 kr. (Provinum Vinhandel AB)
Även här är det en mix av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier. Medelstor, elegant doft med viss utveckling. Komplex. Här hittar jag äpplen plommon, rostade toner och mineral. Smaken är fyllig, utvecklad och komplex med frisk syra och gräddig mousse. Fin fruktighet med citrustoner. Mineral. Balanserad struktur. Växer i munnen och avslutas med en lång eftersmak. 95 poäng.
Och kom ihåg att monopolet stänger 15.00 på nyårsafton.