Ni kanske är ute i sista stund inför nyår eller så har ni börjat planera balen till trettonhelgen. En självklar dryck i tider som dessa torde vara champagne.
Här kommer några av mina favoriter efter att ha provat många på monopolets årliga temaprovning av bubblande drycker.
Budget
52077 Nicolas Brobergière Brut. 249 kr. (Urban Wines AB)
Stor doft. Utvecklad med härliga krita och mineraltoner som samsas tillsammans med äpplen och persikor. Smaken är torr, lite utvecklad och stram med fina syror och bra frukt. Balanserad med bra längd och rent slut. Kanonbubbel för 249 kr. 90 p.
Under 500 kr
7350 Pierre Peters Cuvée de Réserve. 439 kr. (The WineAgency Sweden AB)
Först lite återhållsam men efter ett tag så öppnar den upp sig och ur glaset kommer äpple, citrus, persika, grape och krita samt mineral. Terroirkänsla. Frisk, utvecklad och medelfyllig smak. Känns komplex. Balanserad kropp/struktur. Lång eftersmak med trevlig mineralsälta på slutet. 94 poäng.
7422 Taittinger Brut Réserve. 499 kr. (Wine Affair Scandinavia AB)
Först sluten och oförlöst. Öppnar upp sig och jag hittar gula äpplen, brioche och mineral. Smaken är medelfyllig, elegant och lite utvecklad. Balanserad. Känns lång med fin mineralsälta. 93 poäng.
500-1 000 kr
77522 Charles Heidsick Brut Réserve. 539 kr. (Provinum Vinhandel AB)
Stor och utvecklad doft med härliga rostade brödtoner, nougat, äpple och persika. Känns relativt fyllig med gräddig fin mousse, sirlig läcker syra. Liten ton av apelsin. Komplex. Lång eftersmak med rent slut. 94 poäng.
7549 Pol Roger Brut Réserve. 545 kr (Ward Wines AB)
Stor doft som är lite utvecklad. Äpplen, persikor, lite blommor och rökig mineral. Fyllig och utvecklad smak. Snygg mousse och fina syror. Torr. Härlig balanserad struktur/kropp. Vinet växer i munnen. Komplex med lång eftersmak och fin mineralsälta i avslutet. 95 poäng.
7602 Louis Roederer Collection 244. 559 kr. (Vinunic AB)
Stor, utvecklad och komplex doft. Rostade toner, nötter, äpplen, persikor, nougat och mycket terroirkänsla. Smaken är torr och medelfyllig med balanserad struktur/kropp, gräddig mousse, fina syror och bra frukt. Komplext. Lång eftersmak med rent slut och lite sälta. 95 poäng.
Öppna plånboken och känn dig lyxig
7579 Bollinger La Grand Année Brut 2014. 1 899 kr. (Arvid Nordquist Vin och Sprithandel)
Stor, öppen, utvecklad med mogna toner. Komplex. Här finns det mycket i doften. Gula frukter, nougat, kola, knäck, brioche och rökiga mineraltoner. Fyllig, och komplex med gräddig mousse, fin sirlig syra, bra frukt. Balanserad struktur/kropp. Komplex. Lång eftersmak med brioche och lakrits på slutet. 96 poäng.
7548 Cuvée Sir Winston Churchill 2015. 2 349 kr (Ward Wines AB)
Medelstor och utvecklad doft. Gula frukter, bröd, nougat och rökiga mineraltoner. Komplex. Fyllig och utvecklad. Lite mognadstoner. Komplex och elegant smak. Fin stram syra. Gräddig mousse. Lång eftersmak med rent slut. 96 poäng.
Hoppas något passar och Gott Nytt År.