Trots att det är klämdag så lanseras det ett gäng viner denna fredag. Jag fastnade för två champagner, två vita och fyra röda viner.
Champagne
92422 Carac’terre Premier Cru Cumièr 2019. 701 kr. (Wine Trade Sweden AB)
Från producenten Vadin-Plateau kommer detta härliga bubbel som är en mix av 70 procent Pinot Noir och 30 procent Chardonnay. Stor och utvecklad doft. Komplex och jag tycker mig förnimma jordgubbar, smultron, nougat, kola, mineral och krita. Smaken är medelfyllig med frisk snygg syra och gräddig mousse. Här finns äpplen, smultron, örter och en läcker mineralsälta. Lång eftersmak. Urläckert. 94-95 poäng.
92056 Taittinger Brut Millésimé 2018. 769 kr. (Wine Affair Scandinavia AB)
Hälften Pinot Noir och hälften Chardonnay ger här en doft som är medelstor och utvecklad. En mix av gula frukter, blommor, plommon och kritiga mineraltoner. Utvecklad och drygt medelfyllig smak. Frisk syra och krämig mousse. Gula frukter och citrus. Balanserad och komplex. Lång eftersmak. 94-95 poäng.
Vita viner
Ett från Bourgogne och ett från Bordeaux. Kanon tycker jag.
Vi börjar med det förstnämnda och hamnar i Saint-Véran hos producenten Château Fuissé.
93412 Château Fuissé Saint Véran 2024. 259 kr. (Johan Lidby Vinhandel AB)
Stor och ung doft med äpplen, persika och citron. Här finns också nötter och mineral. Smaken känns ung och medelfyllig med rund syra och snygga mineraltoner. Elegant och balanserad struktur. Lång eftersmak. Mycket Bourgogne för bra peng. 92 poäng.
Från Péssac- Léognan och Château Carbonnieux kommer det vita bordeauxvinet.
90222 Château Carbonnieux Blanc 2024. 404 kr. (Winepartners Nordic AB)
Ung, elegant och lite dämpad doft med gula frukter, krusbär, äpplen och lite fat finns det här. Smaken är drygt medelfyllig med frisk syra och fina fruktinslag. Diskret fatton. Upplever smaken som komplex och balanserad. Eftersmaken är lång. Och det som ger denna karaktär på vinet är 67 procent Sauvignon Blanc och resterande del Semillon. Nog dricker vi för lite vita viner från Bordeaux! 93 poäng.
Röda viner
Första vinet kommer från Sydafrika, närmare bestämt från Stellenbosch. Producenten heter Hogan Wines och druvan som ger kanske detta släpps mest spännande vin är Cabernet Franc.
94202 Hogan Mirror for the Sun Cabernet Franc 2024. 349 kr. (Vinunic AB)
Stor doft. Örter, tobak, mörk frukt och svarta vinbär hittar jag i doften som är aningen utvecklad. Medelstor doft. Smaken är medelfyllig och aningen utvecklad. Bra rund syra och finstämda tanniner ger tillsammans med frukten en balanserad struktur. Här finns också läckra tobakstoner. Eftersmaken är lång och ren. Bra med vin för ringa peng. 93 poäng.
Åter till Europa och först till Bourgogne och Chorey Les Beaune. Producenten heter Domaine Tollot Beaut et Fils. Druvan är som sig bör- Pinot Noir.
92933 Chorey Les Beaune Pièce du Chapitre Monopole 2022. 475 kr. (Ward Wines AB)
Stor, utvecklad och komplex doft med massor av underbara kryddor, mörka frukter, lite kålrot, körsbär och hallon. Drygt medelfyllig och lite utvecklad smak. Komplex med frisk fin syra och finkorniga tanniner. Röd frukt och kryddor. Balanserad struktur. Relativt lång eftersmak. Här är det mycket Bourgogne för schysst peng. 93 poäng.
Avslutningsvis ett par viner från Bordeaux. Kan det vara så väl att monopolet vaknat och nu förstår att det finns många anhängare av vinerna från detta kanske världens bästa vinområde? Låt oss hoppas!!!
Vi börjar i den del som heter Moulis.
92320 Château Chasse-Spleen 2023. 343 kr (Hjo Grosshandel AB)
Fyra druvor utgör mixen i detta vin. Det är Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot och Cabernet Franc. Denna druvkonstellation ger vinet en doft som är stor och aningen utvecklad. Svarta vinbär, örter, ceder, kaffe och fat hittar jag. Smaken är aningen utvecklad och drygt medelfyllig. Strama läckra tanniner och en pigg syra ger tillsammans med den rödbäriga smaken en balanserad struktur. Bra längd med rent slut. Gott. 92-93 poäng.
Sista vinet kommer från Saint-Julien och från en producent som kommit att bli lite av en favorit hos mig.
93055 Château Gloria 2022. 599 kr. (Tryffelsvinet AB)
Häften av druvorna är här Cabernet Sauvignon och 35 procent är Merlot. Sedan finns en gnutta av vardera Petit Verdot och Cabernet Franc. Ur glaset strömmar en doft som är stor, komplex och utvecklad. Här finns svarta vinbär, ceder, örter, korinter, choklad, kaffe och lite fat. Smaken är fyllig, komplex och utvecklad. Elegant med sandiga runda tanniner, snygg syra och fina frukt- och bärton. Inlindade fat. Balanserad med lång eftersmak och en rund harmonisk avslutning. Vinet levererar. 94 poäng.
Mina tips till er denna gång.