Favoriter i tillfälliga den 6/12-24

Här kommer fyra viner som jag tycker du bör satsa på i det tillfälliga släppet på fredag. Jag har ju varit i Spanien ett tag och missade därför monopolets provning men favoriterna denna gång har jag kunnat prova tack vare importörer. Stor tack till er. Ni gör det möjligt för mig att ge mina läsare de bästa vintipsen. 

Vi börjar med två vita bubbel från Champagne.

92118 Charles Heidsieck Blanc de Blancs Brut MV. 729 kr. (Provinum Vinhandel AB)

Chardonnay är det som gäller. Här tycker jag vi har en medelstor doft med viss utveckling. I doften hittar jag gula frukter, persika, rostat bröd, svamp och rökiga mineraltoner. Lite terrorirkänsla. Smaken är också lite utvecklad och torr med lite stram struktur. Balanserad med fin syra och krämig mousse. 94 poäng.

93472 Louis Roederer Blanc de Blancs 2016. 989 kr. (Vinunic AB)

Chardonnay som här ger en doft i min näsa som är komplex. Utvecklad. Här hittar jag äpplen, persika, nougat, rostat bröd, mandel och mineral. Terroirkänsla. Smaken är medelfyllig och lite utvecklad. Komplex med läcker syra och gräddig mousse. Balanserad struktur. Smakrik. Äpplen. Relativt lång med fint avslut där mineralsälta träder fram. 95 poäng.

Vi avslutar med två vita stilla viner från Sydafrika och producenten Paul Clüver Estate. Importör är Tryffelsvinet AB. Två viner med väldigt mycket vin för ringa peng.

95100 Paul Clüver Estate Riesling 2024. 179 kr.

Wow! Är det ett häftigt moselvin i glaset? Nää det är från Sydafrika och producenten Paul Clüver. Stor och ren doft med inslag av gröna äpplen, Växer i munnen. Persika, melon, lite vita blommor och mineral. Medelfyllig smak med fin syra och härlig frukt. Äpplen och persika. Lång med rent slut. Trots en relativt hög sockerhalt så är den väl inlindad med syran vilket gör att jag upplever vinet som torrt. 90 poäng. 

95308 Paul Clüver Estate Chardonnay 2021. 229 kr.

Stor doft som är utvecklad. Massor av rostade nötter, äpplen och lite smör. Smaken är medelfyllig, torr och lite utvecklad med läcker syra och snygg frukt. Faten är välintegrerade. Lite choklad och smörkola. Bra längd med lite mineralkänsla. Rent slut. 91 poäng.

Fyra riktigt bra viner.

 

 

Inga kommentarer

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.