Jag har under alla de år som jag provat vin fått ett antal favoritvinmakare som gör viner som faller mig i smaken. Nu kan jag addera ytterligare en till min lista. Sydafrikanska Trizanne Barnard!
Trizanne har examen i vitikultur och oenologi från universitetet i Stellenboch. Efter att hon tagit sina examina så for hon ut i världen och arbetade hos vinmakare i Australien, Frankrike och Portugal.
Efter perioden utomlands återvände hon till Sydafrika och började arbeta hos Klein Constantia. Efter några år där blev hon 2004 erbjuden att dra i gång ett projekt som kom att heta Anwilka Wines. Detta arbete gav henne stort självförtroende så 2008 startade hon ett eget varumärke med namnet Trizanne Signature Wines.
Trizanne säger att ”Mångfalden är grunden i min vinmakarfilosofi. Jag söker efter det unika, nya perspektiv och spännande kontraster vilket jag hittar i Elim och Swartland”. Och det är från dessa distrikt som Trizanne gör sina fantastiskt bra viner. Det blev en verklig wowkänsla för mig när jag fick möjlighet att prova ett urval av vinerna när Trizanne besökte Stockholm i ett sommarfagert Stockholm.
Mina favoriter kommer här men samtliga viner kan jag lova håller utomordentligt hög klass. Vinerna finns på beställningssortimentet.
Vita viner
Vi provade två vita viner av druvan Sauvignon Blanc och de var så himla bra.
51733 TSW Sauvignon Blanc 2021. 179 kronor
Stor, ren och uttrycksfull doft med citrus, fläder, lite krusbär och en fin mineralton. Smaken är medelfyllig, frisk och elegant med snygg balanserad struktur. Eftersmaken känns lång. En härlig mineralsälta ackompanjerar frukten och syran. 92 poäng. Enormt mycket vin för den slanten om ni frågar mig!
56513 Trizanne Sonderkloof White. 399 kronor.
I det här vinet låter Trizanne hälften av druvorna jäsa med skal och när det är klart läggs vinet på nya franska ekfat som rymmer 500 liter. I den andra hälften låter Trizzane druvklasarna pressas och sedan jäsa på äldre franska fat. Efter sex månader blandas de två vinerna varefter de får ytterligare tio månader på fat innan buteljering.
Doften här är stor, ung, med toner av svarta vinbär, kryddor, örter samt mineral och diskret fatnyans. Smaken är ung, fyllig, frisk och komplex. I munnen känns vinet fylligt och i munnen växer det och vill liksom inte släppa taget. Lång eftersmak med rent slut och lite mineralsälta. 94 poäng. Även här lite pengar för stort vin.
Bland de röda vinerna fastnade jag främst för ett vin på druvan Cinsault.
55396 TSW Cinsault 2021. 179 kronor.
Stor, ung doft med inslag av röda frukter. Tycker mig känna hallon och smultron. Medelfyllig, ung och fruktig smak med rund syra och avrundade tanniner. Balanserad och bra längd. Hade jag fått vinet blint hade det funnits viss risk för att jag tippat Pinot Noir. 90 poäng. Även här mycket vin för ringa slant.
Stor tack till importören The Wineagency som tagit vinet till Sverige och som bjöd in mig till provningen.
Till er alla kan jag bara säga. Missar ni Trizannes viner då får ni skylla er själva.