1973 gifte sig Jean-Marc Brocard med en tjej som var vinmakare. Vinintresset tog fart och Jean Marc började köpa vinmark i Chablis olika appellationer. Redan från första början stod druvan och jordmånen i centrum. Respekt för naturen var ledord. Vinerna härifrån har alltid hög kvalité och priserna har varit och är modesta. I dag är det sonen Julian som ansvarar för vinerna och han har gått i sin fars fotspår och inte tummat på respekten för naturen. Vinerna håller mycket hög klass och är bland de mest prisvärda chablisvinerna du kan hitta på bolaget.
Julian Brocard besökte Stockholm en solig och varm dag i somras och höll en härlig och informativ provning.
Du hittar ett flertal av vinerna från Brocard på bolaget och här följer några av mina favoriter. Ett måste inte bara för chablisälskaren utan för alla som njuter av de bästa vinerna.
5595 Chablis Sainte Claire Vielles Vignes 2021. 219 kronor.
Stor, ung doft som har härligt fruktiga inslag med gröna och gula äpplen, krusbär, persikor och mineral. Smaken medelfyllig, frisk läcker syra och lite stram struktur. Fin frukt och fina mineraltoner. Medellång eftersmak. 90 poäng.
5587 Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2020. 400 kronor
Stor och ungdomlig doft med härliga frukttoner av äpplen, citrus, bivax och mineral. Ung, frisk och medelfyllig smak som är balanserad och vars struktur håller från början till slut. Fin frukt och snygg mineralnyans. Känns relativt lång i eftersmaken och slutet är rent. 93 poäng.
74832 (beställningssortimentet) 7 lieux Chablis Premier Cru Côte de Lechet 2020. 449 kronor.
Stor doft som är ung och här hittar jag äpplen, citrus, lite apelsin och mineral. Smaken medelfyllig, ung, torr och frisk. Balanserat med snygg struktur. Läckert vin med härlig eftersmak som känns lång och slutar rent. 94 poäng.
Jag överdriver inte när jag återigen säger att vinerna från Brocard tillhör de mest prisvärda från Chablis. Att kvalitén dessutom är så hög som den är gör inte saken sämre.