Under sommaren släpps det inte viner varje fredag i det tillfälliga sortimentet men den 4 juli är en dag då det kommer ett gäng viner och här kan ni läsa om mina favoriter. Ett bubbel, två torra vita viner. tre röda och ett sött vin.
Mousserande vin
Från Alta Langa i Piemonte kommer ett riktigt bra bubbel. Bakom det ligger en känd vinmakare hos Josetta Saffiro- Sara Vezza. Vinet är en mix av Pinot Noir och Chardonnay och gjort enligt champagnemetoden.
94867 Alta Langa Sara Vezza 2020. 259 kr. (Tryffelsvinet AB)
Stor och lite utvecklad doft där jag hittar gröna äpplen, citrus, lime, plommon, brioche och nougat. Smaken är elegant och medelfyllig med pigg syra och en gräddig rund mousse. Här finns också en frukt som tillsammans med syra och mousse ger en balanserad struktur. Eftersmaken är lång. Riktigt bra bubbel för en icke alltför hög summa. Köp och jämför med en champagne. 91 poäng.
Vita viner
Två viner fastnade jag för och båda kommer från Chablis och då är det Chardonnay som gäller. Och naturligtvis torra.
96139 Brocard Chablis Premier Cru Fourchaume 2023. 359 kr. (Johan Lidby Vinhandel AB)
Ungdomlig doft med inslag av gula äpplen, citrus, krita och rökiga mineraltoner. Smaken är medelfyllig, ung och elegant med fin frukt och läcker mineralsälta. Krispig syra. Balanserad. Relativt lång eftersmak med rent slut. 92 poäng.
95365 Domaine de l’Enclos Premier Cru Vau de Vey 2023. 399 kr. (Morningstar Brands AB)
Ung, stor och elegant med fruktiga nyanser av äpplen och persika samt med en läcker bakomliggande mineralton. Drygt medelfyllig och ung smak som jag upplever som komplex med knivskarp syra och härlig frukt. Smaken växer i munnen och är finns citrus och äpplen tillsammans med en snygg mineralsälta. Lång eftersmak med rent slut. Balanserad. Gott! 93-94 poäng.
Röda viner
Pinot Noir från Nya Zeeland och Sydafrika var de första röda som väckte mitt intresse.
94777 Una Volta Pinot Noir 2022. 395 kr. (Wine Affair Scandinavia AB)
Det här vinet kommer från Central Otago på Sydön i Nya Zeeland. Doften här är stor, elegant och lite utvecklad. Röda frukter som drar åt det mörka hållet och en läcker kryddig nyans hittar jag. Elegant, lite utvecklad och medelfyllig smak med härlig frukt, fin syra och runda tanniner. I smaken känner man också en kryddig ton. Balanserad. En urläcker pinot med en eftersmak som känns lång. Gott!!! 92-93 poäng.
95109 Newton Johnson Walker Bay Pinot Noir 2023. 219 kr. (Wine Affair Scandinavia AB)
Detta vin kommer från Walker Bay i Sydafrika. Doften är medelfyllig och ung med röda frukter och violer. Här hittar jag också en fin kryddighet. Elegant och medelfyllig smak med bra syra och fina frukter. Silkiga tanniner och ett kryddigt slut. Gott och definitivt väldig mycket vin för en ringa slant. 90-91 poäng.
Vi avslutar den röda resan hos Johan Lidby och hans bodega Son Antem på Mallorca.
92303 Bodega Son Antem Vespre 2023. 299 kr. (Johan Lidby Vinhandel AB)
Här har vi en mix av Syrah och Monastrell. Den första har en liten dominans med 53 procent. Här är doften ung och medelstor med röda frukter i form av mörka hallon, röda äpplen, örter och lite svartpeppar. Smaken är ung och medelfyllig och mörkbärig med kryddor och lite peppar. Syran är som den skall och tanninerna upplever jag som sandiga. Bra längd med kryddigt slut. Balanserad. 90 poäng.
Jag har sagt det förr och säger det igen, vi dricker alldeles för lite söta viner. Nu kommer ett sött vin som jag anser att ni måste köpa. Det kommer från Barsac i Bordeaux.
94044 Château Coutet 2020. 299 kr för en halvflaska. (JPC Wines AB)
Druvorna i detta ljuvliga vin är Semillon, Sauvignon Blanc och Muscadelle. En underbar doft som är stor och utvecklad. Här har vi massor av botrytiskaraktär, knäck, aprikoser, torkade frukter, saffran och honung. Superkomplext. Smaken är fyllig, komplex och söt med en stringent syra som balanserar sötman. Massor av frukt men också knäck, honung och saffran. Mycket lång eftersmak med rent slut. Wow så smarrigt!!! 95 poäng.
Härliga viner tycker jag och jag hoppas ni gillar mina tips.