Att Catena är en av de främsta producenterna i världen vet vi alla och det framgår med klar tydlighet i webbsläppet på torsdag 27/3-25. Häng på datorknappen kl 10.00 och försök komma över någon (om inte alla) av världsklassvinerna från vingården Adrianna.
Vita viner
Två i särklass underbara chardonnayviner från samma vingård men från olika odlingslotter. Kalksten dominerar.
90190 Catena Zapata Adrianna Vineyard White Stones Chardonnay 2022. 945 kr.
Denna odlingslott är 2,5 hektar. Stor doft har detta vin där jag hittar popcorn, persika, vita blommor och lite bakkryddor. Lägg till detta kalkig mineral. Smaken är drygt medelfyllig, ung med underbar syra, läcker frukt och en supersnygg mineralitet. Komplext vin med lång eftersmak och rent slut med klingande mineralsälta. Gott nu men har mycket att ge i framtiden. 96 poäng.
90081 Catena Zapata Adrianna Vineyard White Bones Chardonnay 2022. 945 kr.
I jordmånen har kalkstenen sällskap med gamla fossiler. 2,2 hektar. Doften är komplex och här tycker jag det finns citrus, vita blommor, ett stort knippe kryddor och kritiga mineraltoner. Tycker också att det kommer fram en gnutta hasselnötter. Komplex och fyllig smak. Ung med stringent fantastisk syra. Koncentrerad, balanserad och fokuserad struktur. Kritig mineralitet. Lång eftersmak med fokus på världsklass (visst kan man säga så?) Rent slut. Ett måste för en chardonnayälskare. Gott nu men kommer att utvecklas med välbehag. 97-98 poäng.
Röda viner
Två malbecviner lanseras i webbsläppet.
95161 Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae 2021. 945 kr.
På latin betyder namnet ”luck of the earth”. Doften är fortfarande ung med fokus på frukten, plommon, björnbär, körsbär, kryddor och lakrits. Relativt fyllig med silkiga tydliga tanniner och snygg syra. Kritig mineralitet finns också. Ger tillsammans med frukten en koncentration av druvan Mallbec, Lång komplex eftersmak med en gnutta lakrits i slutet. Odlingslotten är 5 hektar. 95 poäng.
90195 Catena Zapata Adrianna Vineyard River 2021. 1 495 kr.
Här är odlingslotten 2,6 hektar. En av de stenigare delarna av vingården. Medelstor doft. Elegant och komplex. Ung. Svarta vinbär, violer, mörka frukter, plommon, kryddor. En bukett blommor tycker jag mig också finna i doften. Smaken är fyllig och komplex. Ungdomlig. Sandiga tydliga tanniner och en stringent syra. Växer i munnen. Tillsammans med frukten en komplex och balanserad struktur. Lång, koncentrerad eftersmak med rent slut. 97 poäng.
Stort tack till importören Wine Affair Scandinavia AB som gav mig möjlighet att få prova vinerna under ledning av vinmakaren Ernesto ”Nesti” Bajda.
Lön den 25 mars och webbsläpp den 27 mars. Skippa kung i baren och köp Catena istället!