Favoriter den 23/8-24

Dags igen och denna gång är det en riktigt bra lansering. Och utöver dessa viner tipsar jag om ett par riojaviner från Bodegas Baigorri. Och som vanligt är det bara viner som jag haft möjlighet att prova som jag tipsar om.

Champagne

90479 Roland Champion Special Club Grand Cru 2019. 549 kr. (ChampagneHuset Sweden AB)

Lite dämpad doft som är utvecklad och där jag hittar persika, äpplen, svamp och rostade toner. Medelfyllig, frisk syra. Fruktigt med persika och äpplen. Här finns också en snygg mineralsälta. 92 poäng.

Vita viner

94880 Domaine Cordier Mâcon-Fuissé 2022. 299 kr. Bourgogne. (Tryffelsvinet AB)

Återhållen, elegant doft med gul frukt, äpplen och nötter. Medelfyllig, och aningen utvecklad. Rund syra och balanserad frukt. En liten smörig ton. Gott. 90 poäng.

92652 Vins Pepe Raventós Malvasia de Sitges 2022. Mas de Serral de Pepe Raventós. 299 kr. (Lively Wines Sweden AB)

Stor doft med gula plommon, persika, krusbär, grapefrukt och mineral. Kryddigt.  Medelfyllig, torr och gulfruktig med fin syra samt trevlig beska. Härlig mineralsälta i eftersmaken. Druvan heter Malvasia de Sitges. 92 poäng.

93177  Ridge of Tears Riesling 2022. 289 kr. Logan Wines. Orange. Australien. (Johan Lidby Vinhandel AB)

Stor, ung doft med en mix av äpplen, citrus och petroleum. Medelfyllig, ung med snygg syra och frukt. Balanserad. Bra längd med rent slut. 91 poäng.

Röda viner

92698 Sandhi Sta Hills Pinot Noir 2022. 499 kr. Santa Rita Hills. USA. (The WineAgency Sweden AB)

Medelfyllig, ung doft . Jag hittar hallon, smultron, violer och en gnutta kryddor. Smaken tycker jag är drygt medelfyllig och frisk. Lite utvecklad. Läcker frukt och silkiga tanniner. Balanserad struktur. Lång eftersmak med rent slut. 93 poäng.

94531 Baigorri Finca Las Navas Tempranillo. 2021. 299 kr. Rioja. Spanien. (Vinovativa AB)

Medelstor och lite utvecklad doft. Röda frukter, körsbär och kryddor. Diskret frukt och lite mineral. Drygt medelfyllig smak som  är lite utvecklad. Balanserad struktur. Silkiga tanniner. Inlindad alkohol. Lite sälta. Inlindad alkohol. Växer i munnen. Relativt lång eftersmak. 92 poäng.

Elena Sanchez under sitt besök i Stockholm där hon höll en entusiasmerande provning av en rad högklassiga viner. Här kommer mina tankar kring några av dem

Vitt

Baigorri Blanco Fermendato en Barrica 2018. Privatimport 249 kr.

Stor doft med massor av gula frukter, lite honung och mineral. Medelfyllig, elegant och utvecklad. Rund syra. Balanserad. Relativt lång eftersmak. Läcker mineralsälta. 93 poäng.

Röda

76323 Beställningssortimentet. Baigorri Crianza 2020. 219 kr.

Stor, körsbärsfruktig doft där jag också hittar hallon och en gnutta hp-sås. Smaken känns medelfyllig och elegant med snygg röd frukt. Inlindade fat. 90 poäng.

Baigorri Finca La Quintanilla 2020. Privatimport. 499 kr.

Tempranillo som växt på en 3,3 hektar stor (liten) vingård 550 meter över havet. Ligger i Rioja Alta.  Vinrankorna är mer än 60 år gamla.

Stor, ung, elegant doft med massor av frukt, körsbär, kryddor och mineral. Komplex  doft. Fyllig, ung smak med fin frukt, silkiga tanniner och snygg syra. Komplex. Växer i munnen. Lång eftersmak. 95 poäng.

Baigorri B 70 2020. 1 699 kr. Privatimport. 

Här kommer druvorna från en växtplats som är mindre än en hektar belägen i Sierra de Cantabria i byn Samaniego i Rioja Alavesa.

Stor och komplex doft med körsbär, grillat kött, asfalt, kryddor och lite mineral. Fyllig och komplex. Känns ung. Växer i munnen. Underbar syra och frukt. Silkiga tanniner. Balanserad struktur. Lång eftersmak. Wow! 96 poäng.

Åter till tillfälliga släppet och de röda vinerna.

92610 JL Chave Sélection Crozes-Hermitage Rouge Silène 2020. 224 kr. (Moestue & Cask AB)

Återhållen doft med inslag av mörk frukt, kryddor och charkuterier. Medelfyllig och lite utvecklad smak med rund syra och balanserade tanniner. Fin frukt och kryddigt. Medellång. 90 poäng.

Och avslutningsvis tre röda bordeauxer.

95991 Château Lilian Ladouys 2021. 299 kr. Saint-Estèphe. (WineWorld AB)

Medelstor doft med viss utveckling. Ceder, svarta vinbär, kaffe och fat hittar jag. Elegant. Medelfyllig och lite utvecklad. Fruktigt med fin syra och balanserad frukt. Bra längd med rent slut. 90 poäng.

94775 La Dame de Montrose 2015. 670 kr. Château Montrose. Saint-Estèphe. (Vin Selekt i Stockholm AB)

Stor och utvecklad doft med en gnutta mogna drag. Komplex, och klassisk. Svarta vinbär, ceder, kaffe och tobak. Drygt medelfyllig och utvecklad med läcker syra, snygg frukt och silkiga balanserade tanniner. Lång eftersmak. Komplext. 94 poäng.

94128 Château Phélan Segur 2015. 739 kr. Saint-Estèphe. (Vin Selekt i Stockholm AB)

Utvecklad, medelstor doft. Ceder, svarta vinbär, tobak och kaffe. Medelfyllig och lite utvecklad smak som är komplex. Balanserad smak. Fin syra och runda tanniner. Komplex. Lång eftersmak. 93 poäng.

Härliga och högklassiga viner som jag tror och hoppas att du uppskattar.

Inga kommentarer

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.