Ja, jag pratar nu inte om King Charles III utan om Charles Heidsieck i Champagne. Ett av de främsta champagnehusen!
29 år gammal grundade Charles Heidsieck sitt champagnehus. Året var 1851.
Vid ett tillfälle drog Charlie till Amerika för att visa sina bubblor för jänkarna. De älskade Charles champagner och han fick smeknamnet Champagne Charlie.
Men besöket i det stora landet i väster kunde ha slutat illa. Det amerikanska inbördeskriget pågick och Charlie misstänktes vara fransk spion. Han hamnade i finkan. Men som väl var så lyckades Napoleon III 1862 få loss Charles som kunde återvända till Frankrike och Champagne. Å tur var det.
I dag görs här flera champagner som alla håller absoluta världsklass. Sedan några år tillbaka ägs Charles Heidsieck av familjen Descours som fortsätter hålla fanan högt och ser till att champagnehuset fortsätter vara bland de bästa.
Jag fick tack vare importören Provinum Vinhandel möjlighet att prova ett urval av champagnerna som finns eller kommer att lanseras på bolaget.
77522 Charles Heidsieck Brut Réserve. 539 kr
Stor doft. Utvecklad. Brioche, krita nougat, kola, rostade nötter, citrus och röda äpplen samt mineral hittar jag. Smaken känns utvecklad och relativt fyllig. Gräddig mousse och frisk syra med bra balanserad frukt. Mineralsälta finns där. Bra relativt lång eftersmak. Definitivt ett av de bästa standardbubblen på vårt monopol. 94 poäng.
92118 Charles Heidsieck Blanc de Blancs MV. 699 kr. Lanseras i det tillfälliga sortimentet den 8 december 2023.
Stor och lite utvecklad doft. Nötter, persikor, citrus, nougat och mineral hittar jag. Smaken upplever jag som relativt fyllig, komplex med med frisk syra som balanseras med frukt och gräddig mousse. Lång, ren eftersmak. 95 poäng.
54185 Charles Heidsieck Rosé Réserve MV. 699 kr. Finns i beställningssortimentet.
Först lite slutet men efter en stund i glaset öppnar det upp sig. Jordgubbar, hallon och brioche. Smaken är medelfyllig och fruktig med frisk snygg syra, generös frukt och fin krämighet. Bra längd med rent slut. 94 poäng.
92183 Charles Heidsieck Brut Millésimé 2013. 929 kr. Tillfälliga sortimentet.
Stor, ren, utvecklad och komplex. Här hittar jag äpplen, päron, persikor, tropiska frukter, citrus, örter, kryddor och mineraler. Fyllig, frisk, gräddig mousse och utvecklad smak som är komplex. Fin frukt. Torr. Växer i munnen. Balanserad struktur. Lång eftersmak. 96 poäng.
94420 Charles Heidsieck Rosé Millésimé 2012. 1 299 kr. Lanseras den 30 november 2023. Webblansering.
Stor och utvecklad doft med röda frukter. Komplex Jordgubbar, blodapelsin, smultron, röda vinbär och mineral hittar jag. Fyllig smak som är utvecklad. Komplex med krämig läcker mousse. Fin syra. Snygg frukt. Balanserad struktur. Lång och ren eftersmak. 96 poäng.
Charles Heidsieck Blanc de Millénaires 2007. 2 299 kr. Går att privatimportera då det finns buteljer kvar.
Stor, utvecklad. Komplex. Här finns massor att upptäcka i doften. Grape, citrus, blodapelsin och läckra rostade toner. Här får jag mycket terroirkänsla. Frisk intensiv, utvecklad smak som är komplex med frisk syra och gräddig mousse. Balanserad struktur. Lång eftersmak med gräddigt rent slut. Wow! Passa på att beställ. Nästa årgång lär kosta ytterligare en tusenlapp. 97 poäng.
Under många år var det Cyril Brun som var Chef de Cave på Charles Heidsieck. Men han har lämnat för att istället ta sig an Ferrari Trentino i Italien. Sedan mars i år heter Chef de Cave Elise Losfelt och det skall bli spännande att följa hennes resa och utvecklingen på Charles Heidsieck. Jag skulle inte bli förordnad om Louise kan komma att bli en drottning i Champagne.
