NYA VINER DEN 1/4-22!

Dags igen för nya viner på det tillfälliga sortimentet. Här kommer mina rekommendationer denna gång.

Champagne

91319 Hervé Dubois Blanc de Blancs Grand Cru Millésieme 2015. 329 kronor.

Ung, stor doft som är elegant och där jag hittar gröna och gula äpplen samt nougat, mineral, mandel och en gnutta knäck.  Smaken är torr och aningen utvecklad samt elegant med fin syra, gräddig mousse och fin frukt. Bra längd. 92 poäng.

Vitt vin

94320 Guimaro Blanco 2020. Ribeira Sacra. 174 kronor.

En mix av flera olika härliga spanska druvor. Äpple, melon, päron, persika och mineral hittar jag. Ung och medelfyllig smak med fin frukt och syra. Balanserat. Bra längd. 89 poäng.

Röda viner

92570 Château Chasse-Spleen 2019. Bordeaux. 349 kronor.

Ung, medelstor doft med en mix av korint, svarta vinbär, kaffe, ceder och fat. Smaken är medelfyllig och ung med fin struktur. Balanserat och bra längd. Gott! 92 poäng.

94335 Contino Gran Reserva 2015. Rioja. 419 kronor.

Stor och utvecklad doft med inslag av röd frukt, körsbär, fat, lite tobak och diskret vanilj. Även lite dill kan skönjas. Utvecklad och medelfyllig smak som jag upplever som elegant, fint balanserad och med bra struktur. Bra längd med rent slut. 93 poäng.

92262 Artemis Cabernet Sauvignon 2018. Napa Valley. 549 kronor.

Stor och öppen doft som har påbörjat sin utveckling. Svarta vinbär, ceder, plommon och fat hittar jag. Fyllig, lite utvecklad med fin syra och tydliga tanniner. Komplext och balanserat med lång eftersmak. 94 poäng.

Härliga viner som jag varmt kan rekommendera.

Inga kommentarer

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.